Об этом сообщил Томскстат.
23 килограмма овощных солений и консервов съедает один сельский житель региона за год, это в два раза больше, чем употребляют горожане. В среднем, на одного представителя Томской области приходится 15 килограммов съеденных консервированных, маринованных, солёных и переработанных овощей, рассказали эксперты.
По данным специалистов, в прошлом году в теплицах, с грядок и полей Томской области собрали более 51 тысячи тонн овощей. Этого хватит, чтобы заполнить 752 железнодорожных грузовых вагона. Больше всего собрано капусты — свыше 13 тысяч тонн, моркови — 8,4 тысячи тонн и томатов — 6,6 тысячи тонн.
