Общий вес томского торта — 45 килограммов
18 ноября в День Томской области на Международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ, состоялся кулинарный мастер-класс по изготовлению 45-килограммового торта «Томск». Готовым десертом угостил посетителей выставки губернатор Томской области Владимир Мазур, сообщает региональная администрация.
Мастер-класс провела томский кондитер Анастасия Чаркова в Доме российской кухни. В присутствии гостей выставки она приготовила медовый торт с кедровым грильяжем, кулями из жимолости и заварным кремом на основе иван-чая.
Приготовленный кулинарный шедевр внесли в зал участники томской танцевальной команды «ЮДИ», а губернатор Владимир Мазур украсил торт фигурой коня из белого шоколада.
«Конь — символ Томска и Томской области. Когда-то регион славился гужевыми перевозками, а сейчас — талантливыми людьми, профессионалами своего дела, гостеприимными, доброжелательными и радушными», — рассказал гостям губернатор Владимир Мазур.
Глава региона разрезал торт для посетителей, подчеркнув: «В торте «Томск» все без исключения продукты российского производства — свежие и качественные. Угощайтесь!»
